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L’azienda, la storia e la filosofia
Una famiglia storica di salumieri
Alessia Papa proviene da una famiglia storica di salumieri: 50 anni fa il padre arriva a Roma dalle Marche per imparare il mestiere.
Via Benedetto Croce 89, Roma — dal 1998
Alessia Papa proviene da una famiglia storica di salumieri: 50 anni fa il padre arriva a Roma dalle Marche per imparare il mestiere lavorando con lo zio, e lei fin da piccola è affascinata da quel mondo, fino ad aprire nel 1998 appena diplomata il suo punto vendita.
Da titolare continua a portare avanti la tradizione di famiglia basata sulla ricerca della qualità e delle specialità di ogni regione, con la collaborazione delle migliori aziende di allevatori, di coltivatori e di rappresentanti di fattorie di maggior successo e affidabilità.
Il suo negozio è un luogo suggestivo dove visitare il bel paese attraverso la scoperta delle eccellenze e peculiarità del suo comparto alimentare, enogastronomico e della importante e gustosissima cucina italiana, dove il cliente viene messo a suo agio e ascoltato per capire le sue esigenze e per giungere ad un unico scopo: la sua soddisfazione.
Il suo motto è: «Mangiare è una necessità, mangiare bene è una scelta di vita».
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I nostri video
Sei filmati girati in negozio. Si aprono su YouTube: il sito non carica servizi esterni.
Informazioni sui produttori
- Caseificio Papa si rifornisce solo da produttori e allevamenti di origine controllata.
- Ogni prodotto è accompagnato dalla zona di produzione della materia prima utilizzata.
- Portare a Roma la qualità dei prodotti artigianali selezionati ad arte e certificati a livello europeo è la priorità dell’azienda.
- Al giorno d’oggi i ritmi frenetici della vita spesso ci portano a consumare cibi congelati, precotti, liofilizzati o disidratati: qui si va nella direzione opposta.
Per ordinare
Una telefonata prima conviene
Il banco cambia ogni giorno: chiamaci e ti diciamo che cosa c’è di fresco.